Notre carte
DIPS & LÉGUMES
Homous
5.5Purée de pois chiche, tahini (crème de sésame)
Homous à la bettrave
5.5Purée de pois chiche, tahini, betterave
Homous poivrons rouges
5.5Purée de pois chiche, tahini, betterave
Chou fleur rôti
6.5Chou fleur rôti au tahini épicé, persil plat et pignons de pin au zaatar
Tarama
7Oeufs de cabillaud
Salade pois chiche boulgour
7Pois chiche, boulgour, feta, aubergines rôties au zaatar, mélasse de grenade
Betterave laban et menthe
6.5Betterave, laban, menthe fraiche, sumac, éclats de noisettes
Labneh
5.5Labneh, menthe séchée, ail
Labneh Butternut
6.5Labneh ail et menthe séchée, butternut rôti au miel et zaatar
Avocat au tahini
6.5Avocat, épices libanaises, tahini et pignons de pin
Baba Ghanouj
5.5Caviar d'aubergine fumée, tahini